餐饮消费中遇到“霸王条款”消费者怎么维权
一、消费者首先要明确相关法律依据
最高人民法院颁布了《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》(以下简称《规定》)，其中第十六条规定：“食品、药品的生产者与销售者以格式合同通知、声明、告示等方式作出排除或者限制消费者权利，减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，消费者依法请求认定该内容无效的，人民法院应予支持”。
对于餐饮企业是否也可算作食品生产者、餐饮企业的霸王条款消费者如何维权的问题，最高法在对《中国消费报》的采访回函中表示，“餐饮行业中的‘禁止自带酒水’‘包间设置最低消费’属于服务合同的霸王条款，是餐饮行业利用其优势地位，在向消费者提供餐饮服务中作出的对于消费者不公平、不合理的规定”。
《合同法》第四十条规定：提供格式条款一方免除其责任、加重对方责任、排除对方主要权利的，该条款无效。《消费者权益保护法》第二十六条第二款、第三款规定：经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。
二、如何维权呢?
聘请律师物权法2本太高，消费者也可不聘请律师，采取自诉走司法程序。不过，这需要消费者自身有很好的法律知识，实施起来难度较大。
维权成本高，消费者不妨采取其他更有效的维权途径。
(一)首先是拒绝支付。当消费者发现霸王条款后，应尽量当场拒付或对不明费用提出质疑，与商家协商解决。不过，拒付容易引起争执，一定要灵活把握尺度，避免造成不好后果。
(二)如果当场无法协商解决，可以选择到消协、工商部门投诉。如果要走投诉、起诉的途径，一定要保存好相关证据，比如能证明遭遇强制消费的录音、录像等。